Zo leuk! Het hele menu van deze week is gemaakt en geschreven door Elynn. Ik vroeg haar waar ze zin in had en ze had snel een antwoord klaar. “Wat zou je nog meer willen dan?”. Ook daar kwam vlug een reactie op terug. Lekkere dingen in combinatie met gezond, prima deal lijkt me! Het …
Weekmenu 3 nasi met frikadel en blote billetjes
Zo ongemerkt heb ik een weekmenu gemist, maar nou waren daar ook verder geen foto’s van, dus heb je er niets aan gemist. Qua nummering ga ik netjes verder, dit is het derde weekmenu dat ik deel. Het weekmenu van de afgelopen week. Op sommige momenten gedicteerd aan Thomas, vandaar dat ik het lijstje zo …
Oosterse kipgehaktballetjes met witte kool salade
In weekmenu 2 noemde ik al mijn koolhydraatarm recept met kipgehakt. Dit is een variatie op een eerdere uitvoering: kipgehaktballetjes met een frisse salade. Een lowcarb gerecht, met lekker wat groente. Nu had ik zin in een nog meer Oosterse variant. Dat werd Oosterse kipgehaktballetjes met witte kool salade. De basis voor de salade was …
Rode rijst, vissticks en Hollandse roerbak
Aan dit weekmenu van rode rijst, vissticks en Hollandse roerbak heeft mijn neefje een bijdrage geleverd, zo schattig! Zaterdag waren we daar eventjes om zijn mama op te halen. Dit voor onze minimaal jaarlijkse DoMoDo-dag. De dag dat we met z’n drietjes op stap gaan. Wat meestal neerkomt op winkelen en lunchen. Uitvalsbasis was dit …
Maïskolven, pitabroodjes en Oosterse noodles
Zoals ik in het recept voor gehaktballen in tomatensaus al vertelde is René met de opleiding begonnen en daardoor laat thuis. Het is fijn dat het eten dan geen last is. Mijn HSP geeft al genoeg gedoe. Maandag en dinsdag kan ik zorgen dat ik eten op tijd klaar is. Dan ben ik vrij. Ideaal …
[ Het weekmenu van ] Marjo en haar kritische gezin
[ Het weekmenu van ] Marjo en haar kritische gezin – Ons eigen weekmenu! Het heeft even geduurd maar hier is het eindelijk. Kritisch gezin, want het moet bij de één precies zo en niet anders. Bij de ander, mag het wat meer, maar liever niet met een bepaald ingrediënt. Ook lusten we vrij weinig …
[ Het weekmenu van ] Simone met baby en peuter
[ Het weekmenu van ] Simone met baby en peuter – Wat eten we een week met een baby en een peuter in huis. Marjo vroeg onlangs hoe anderen omgaan met het eet gedrag van de dreumes of peuter in huis. Inmiddels hebben wij al een paar fases gehad. Joris wordt immers 3 jaar al …
Flow planner
Go with te flow. Op zich een mooi motto. De laatste dagen van 2017 en de eerste van 2018 deed ik dat. Gelukkig stond, toen we terug kwamen van ons weekendje weg, bij thuiskomst één van mijn favoriete mannen voor de deur. De vaste postbezorger bracht de Flow Planner. Want aan de ene kant waren …
Kipnuggets met Dorito’s
Dat ik van lekker dingen houd, dat mag wel duidelijk zijn inmiddels. Ook houd ik van simpel, snel en eenvoudig. Deze zelfgemaakte kipnuggets met Dorito’s voldoen daar prima aan. Ze zijn heerlijk als hapje bij de borrel, maar passen net zo goed bij een Mexicaanse salade en patat. Het is niet meteen het meest gezonde …
Met de groeten van Allerhande | Risotto met prei en spekjes
Een nieuwe rubriek op Mar-JoYa! Ik deze rubriek deel ik uitgeprobeerde recepten. ‘Met de groeten van’ staat voor niets meer of minder dan het medium waar ik het recept gevonden heb. Soms zie ik namelijk recepten in kookboeken, magazines of online en dan denk ik, is dat nou wat? Zo ook deze risotto met prei …