Als je me volgt op Facebook, zag je ze al voorbij komen. Mijn kipgehaktballetjes met een frisse salade. Een lowcarb gerecht, met lekker wat groente. Ik noemde het al eerder, als ik KHA eet, dan probeer ik niet om de koolhydraten te vervangen. Dan vind ik het gedoe worden. De koolhydraten worden weggelaten. Voor mij …
Zoveel als ik van koken houd, houd ik ook van kookboeken, documentaires en kookprogramma’s. Eén van mijn favorieten is Anthony Bourdain. Ik was benieuwd waar je naar toe moet gaan als je net zo van food wilt genieten als Anthony en vroeg dat aan Skyscanner. Zij wierpen een blik op Bourdains lekkere top 10 bestemmingen …
“Wat eten we?”. Welk antwoord daarna ook komt, er is altijd wel íemand die roept: “maar dát vind ik niet lekker!”. Behalve bij noodles met kip en brocolli. Dat lusten ze allemaal. Hier is het beter bekend als: Mama’s sliertjes. Het is zelfs dreumesproof eten, want (enigzins aangepast) smult ook Finn er heerlijk in. Het …
