Warme chocolademelk – een eenvoudige traktatie die de kracht heeft om het hart te verwarmen en de ziel te kalmeren. Wanneer de winter zijn intrede doet en de koude wind buiten huilt, biedt dit decadente drankje niet alleen warmte, maar ook een reis door smaken en herinneringen. Geniet van de lekkerste warme chocolademelk recepten. De …
Recept zelfgemaakte zoute karamelsaus
Wie kan weerstaan aan de zalige combinatie van zoet en zout? Vandaag nemen we je mee op een culinair avontuur met een recept voor zelfgemaakte zoute karamelsaus. Deze verrukkelijke saus voegt een onweerstaanbare dimensie toe aan je favoriete desserts, van ijs tot brownies en, natuurlijk, warme chocolademelk. Laat je smaakpapillen dansen terwijl we stap voor …
Wat kun je doen met een blender
Een blender is onmisbaar in je keuken, althans dat vind ik. Een goede blender moet eigenlijk altijd standby staan. Welke blender is voor smoothies geschikt (dat antwoord is nog eenvoudig: met de meeste blenders kun je een smoothie maken), wat kun je doen met een blender en waarom kies je voor een blender? Het vergelijken …
Kokos citroen cupcakes zonder boter
Elynn heeft nu al besloten dat dit is wat ze meeneemt voor het kerstfeest op school. Zo lekker vond ze deze kokos citroen cupcakes. Vroeger deed ik het veel vaker, dat samen bakken en ik vind het zo geweldig leuk. Meestal kan ik me niet voorstellen dat de kinderen het gezellig vinden om met mij …
Weekmenu 4 soep, sliertjes en stamppot
Zo leuk! Het hele menu van deze week is gemaakt en geschreven door Elynn. Ik vroeg haar waar ze zin in had en ze had snel een antwoord klaar. “Wat zou je nog meer willen dan?”. Ook daar kwam vlug een reactie op terug. Lekkere dingen in combinatie met gezond, prima deal lijkt me! Het …
Oosterse kipgehaktballetjes met witte kool salade
In weekmenu 2 noemde ik al mijn koolhydraatarm recept met kipgehakt. Dit is een variatie op een eerdere uitvoering: kipgehaktballetjes met een frisse salade. Een lowcarb gerecht, met lekker wat groente. Nu had ik zin in een nog meer Oosterse variant. Dat werd Oosterse kipgehaktballetjes met witte kool salade. De basis voor de salade was …
Noodles met kip en Oosterse komkommersalade
Het recept van de komkommersalade zat ooit aan de binnenkant van een Conimex product. Volgens mij van één van de boemboe’s in hun assortiment. Het recept ben ik kwijtgeraakt, maar gelukkig ken ik het aardig uit mijn hoofd. Het is fris, maar ook een tikje pittig. En het past eigenlijk bij elk Oosters geïnspireerd gerecht! …
Gehaktballen in tomatensaus met maïskolven
Afgelopen weekend aten we voor het eerst van het weekmenu. Het begon zondag, toen heeft René alle boodschappen gehaald. We aten voor het eerst wat er voor die dag op een briefje stond. Gehaktballen in tomatensaus met maïskolven. Met een tikje Spaanse invloeden. Makkelijk, want de oven (maïskolf) en de hapjespan (gehakballen) doen het werk. …
Appelkruimel toetje met havermout
Finn en ik hadden een extra pyjamadagje vandaag. Hij letterlijk in zijn Paw Patrol pyjama, ik in comfy jeans en trui. We hadden ook lekker luie momenten. Niet alleen maar hoor, hij heeft me geholpen bij mijn grote kastopruiming en de was. Het is zo’n heerlijk kind. Maar tijdens zo’n lui moment kreeg ik dankzij …
Kipgehaktballetjes met een frisse salade
Als je me volgt op Facebook, zag je ze al voorbij komen. Mijn kipgehaktballetjes met een frisse salade. Een lowcarb gerecht, met lekker wat groente. Ik noemde het al eerder, als ik KHA eet, dan probeer ik niet om de koolhydraten te vervangen. Dan vind ik het gedoe worden. De koolhydraten worden weggelaten. Voor mij …