Wat houd ik van Italiaans eten! En in een kookprogramma hoorde ik laatst een fantastische omschrijving van de Italiaanse keuken; minimale inspanning met maximaal resultaat. De pasta’s en pizza’s zijn in Italië veel eenvoudiger en minder volgesmeten en zoveel lekkerder! Daarom vandaag een eenvoudig, maar ongelooflijk smaakvol gerecht voor je: pasta pesto met rauwe ham. …
Broccoli Courgette soep
Koken, eigenlijk doe ik maar wat. Ik lees graag recepten, knip ze niet uit en bewaar ze ook niet. Ergens sla ik het wel op, in mijn hoofd. Het plannen van maaltijden doe ik zelden. Ik loop door de winkel, er komen recepten opborrelen, in mijn hoofd. Ik loop rond en ik kijk wat er …