In de keuken

Noodles met kip en Oosterse komkommersalade

Het recept van de komkommersalade zat ooit aan de binnenkant van een Conimex product. Volgens mij van één van de boemboe’s in hun assortiment. Het recept ben ik kwijtgeraakt, maar gelukkig ken ik het aardig uit mijn hoofd. Het is fris, maar ook een tikje pittig. En het past eigenlijk bij elk Oosters geïnspireerd gerecht! …

What's new

Heksendoorn, het leukste familie-uitje in oktober!

Zoals je al kon lezen in het blog van zaterdag zijn we in de zomervakantie naar Avonturenpark Hellendoorn geweest. Een uitdagend uitstapje voor het hele gezin. We hadden Finn toen niet mee, maar dat had prima gekund. In oktober, de Halloween periode, wordt Hellendoorn omgetoverd tot Heksendoorn, het leukste familie-uitje in oktober! Of hij mee …

Bereidingswijze Albigondas
In de keuken

Gehaktballen in tomatensaus met maïskolven

Afgelopen weekend aten we voor het eerst van het weekmenu. Het begon zondag, toen heeft René alle boodschappen gehaald. We aten voor het eerst wat er voor die dag op een briefje stond. Gehaktballen in tomatensaus met maïskolven. Met een tikje Spaanse invloeden. Makkelijk, want de oven (maïskolf) en de hapjespan (gehakballen) doen het werk. …