Door Elfira- Ik ben moeder van 2 prachtige meisjes en getrouwd met mijn grote liefde. Als thuisblijfmoeder bestaat mijn dag grotendeels uit het doen van het huishouden en het zorgen voor de kinderen. Eigenlijk blijft er daardoor best weinig over wat mij mij maakt. Ik raakte verslonst de laatste jaren en was eigenlijk helemaal niet meer tevreden met mijzelf. Tijd voor verandering dus!
Het begon allemaal toen ik tijdens mijn eerste zwangerschap bijna 50 kilo aan kwam. Na de bevalling ben ik in 5 maanden tijd 30 kilo kwijt geraakt zonder enige moeite. Tijdens mijn tweede zwangerschap kwam ik 15 kilo aan en deze zijn blijven plakken. En daar zat ik dan na een jaar als thuisblijfmoeder, te balen over mijn leven. Dat dikke lijf in de spiegel. Een vrouw die slechts nog maar een schim is van die gene die ze vroeger was. Een onzekere vrouw die niets meer deed aan zichzelf en zichzelf niks waard vond. Maar verandering kwam er niet, ik bleef lekker snoepen en ongezond eten. Ook rookte ik en dronk ik liters frisdrank per dag, dat ging hand in hand met elkaar. Zo ging het een aantal jaar door, met steeds gefaalde pogingen om af te vallen en te stoppen met roken.
Inhoudsopgave
Toen was ik het zat!
Het einde van 2018 naderde en ik had mijzelf als doel gesteld om in het nieuwe jaar te stoppen met roken. Dat betekende dat ik ook zou stoppen met het drinken van frisdrank, want dat dronk ik enkel bij een sigaret. Dan kon ik net zo goed alles over boord gooien en ook anders gaan eten, toch? Ik ging mij inlezen op internet over verschillende dieten en kwam via Instagram uit op het ketogeen dieet, dat klonk interessant!
Hoe kun je afvallen met het ketogeen dieet?
Het ketogeen dieet is oorspronkelijk ontwikkeld voor kinderen met een moeilijk behandelbare vorm van epilepsie. Normaal halen de hersenen hun energie uit koolhydraten (glucose) Tijdens het keto dieet mag je maximaal 20-25 gram koolhydraten per dag nuttigen.
Je voeding bestaat uit veel vetten, gematigd proteïne en zeer weinig koolhydraten. Doordat je lichaam de koolhydraten niet meer kan gebruiken als energiebron gaat het vetten afbreken. De afgebroken vetten worden in de lever omgezet tot ketonen. Deze ketonen komen in de bloedbaan terecht en worden gebruikt als energiebron voor de hersenen, het overschot verlaat het lichaam via de urine.
De kilo’s vlogen er af!
Na het opzoeken van recepten ben ik aan de slag gegaan. Ik kocht een lading eieren, veel vlees/vis, roomboter, verse groentes en maakte de lekkerste gerechten! Ook ben ik 2 á 3 liter water/thee per dag gaan drinken. Na een week ging ik op de weegschaal staan en was ik al ruim 3 kilo kwijt! Grotendeels vochtverlies natuurlijk, maar het zien van -3 kg is super motiverend!
Ik ging door met zoeken naar recepten en maakte week na week de lekkerste gerechten en de weegschaal bleef maar minder aangeven! Terwijl ik dit schrijf zit ik in week 6 en ben ik 12,5 kilo afgevallen. Ik test mijn ketonen levels met Ketostix die je makkelijk online kunt bestellen, daardoor krijg ik een goed beeld in hoe ik er voor sta.
Intermittent fasting
Behalve het afvallen met het ketogeen dieet ben ik ook begonnen met intermittent vasten, op 3 doordeweekse dagen eet ik 16 uur niets en 8 uur wel, op deze dagen consumeer ik rond de 1200-1500 kcal. Op de 2 andere dagen vast ik 24 uur, dat betekent dat ik enkel een avondmaaltijd van ongeveer 800 kcal eet. In het weekend mag ik eten wanneer ik trek heb en let ik ook niet op de calorieën.
Ketogeen eten combineren met gezin
Dat leek een hele uitdaging maar valt in de praktijk best mee. Ik kook voor de kinderen een maaltijd die wel koolhydraten bevat en mijn man eet grotendeels met mij mee. Een kleine moeite extra maar zoveel waard! Het scheelt daarin natuurlijk wel dat ik thuis ben met de kinderen, maar ook voor werkende moeders moet dit met een beetje vooruit plannen en maaltijd-preppen wel te doen zijn!
Geen dieet maar levensstijl
De weegschaal geeft nu -12,5 kilo aan maar ik ben er nog lang niet. Ik moet nog zo’n 25 kilo afvallen om een gezond BMI te hebben. Maar ik heb geen haast, ik voel me geweldig en het komt zoals het komt. Op dit moment sport ik er niet bij, het is wel de bedoeling dat ik dat uiteindelijk ga doen. Ik ben deze manier van eten gaan zien als een levensstijl en niet als een dieet. Ik ben nu 6 weken rook en suikervrij en dat voelt goed! Naast dat het afvallen natuurlijk de hoofdreden was dat ik hieraan begon zijn er inmiddels zoveel gezondheidsvoordelen bij gekomen die eigenlijk nog veel zwaarder wegen!
Voordelen Ketogene maaltijden
Ik heb veel meer energie, geen opgeblazen gevoel, ik slaap beter en heb geen hongerpieken of nare dipjes gedurende dag. Ik voel mij helder en alert. Ik begin langzaam aan weer meer zelfvertrouwen te krijgen en weer van mijzelf te houden. Ik kan weer blij zijn met de vrouw die ik in de spiegel zie!
De positieve effecten zijn zo groot! Op internet zijn meer positieve effecten van andere mensen te vinden zoals een mooiere huid, mooier haar en nagels en een regelmatige menstruatie. Ik ben niet van plan ooit nog terug te gaan naar een voedingspatroon met veel koolhydraten. Natuurlijk zou ik vast wel eens een patatje o.i.d. mee eten in de toekomst, maar pak daarna dan meteen weer op waar ik was gebleven!
❥ Ik kan dit dieet iedereen aanraden. Maar lees je goed in en begin er alleen aan als je er 100% voor wilt gaan! Er is op internet zoveel informatie te vinden. En op Instagram is er een grote en zeer vriendelijke Keto-community die veel lekkere recepten en tips deelt en elkaar steunt en motiveert als het even tegen zit!
LET OP: Mensen met diabetes moeten eerst goedkeuring krijgen van een arts en mogen niet op eigen initiatief aan het ketogeen dieet beginnen, voor hen kan dit gevaarlijk zijn.
Stock Photo low carb high fat & ketogenic diet meal plan protein fat door Elena Shashkina
|
[…] lastig door het afvallen. Wanneer je een hele zesjarige aan gewicht hebt verloren, en nog aan het afvallen bent, is het lastig om niet in je oude stijl te vervallen of je oude maat te […]