6x snacktips voor bij een borrel

Op Twitter werd door Nicole van Meisje Eigenwijsje om tips gevraagd voor simpele hapjes op een verjaardag. Ik wil best een handje helpen natuurlijk. Dus hieronder 6x snacktips voor bij een borrel oftewel wat ik graag op tafel zet (of ik graag bij een ander krijg of wat ik graag snack bij een roseetje op de zaterdagavond).

Geen hoogdravende amuses of drie sterren tapas hapjes. Niets indrukwekkends of hapjes waar je zelf niet op was gekomen. Maar omdat iedereen vaak iets anders doet, is het misschien wel leuk om even bij een ander op de hapjestafel te spieken toch? En wie weet heb jij er echt niet aan gedacht. We vullen onderstaande meestal gewoon aan met een bak naturel chips met een dipsaus of Bugles met Heks’nkaas. Ook een schaaltje met M&M’s doen het altijd lekker.

6x snacktips voor bij een borrel

De eerste snack was een spontane ingeving van mijn moeder op een verjaardag bij hen volgens mij. De wraps maakte ik 1x omdat ik er zo’n zin in had en kwamen daarna elke verjaardag op tafel.

Nacho’s met brie

Neem een grote schaal, leg hierop het stuk brie met een mesje & strooi de nacho’s er naast. Easy Peasy & dikke yummie, deze schaal is hier elke verjaardag als eerste leeg!

Monchourolletjes met ham

Dankzij mijn zusje redelijk verslaafd. De monchou kun je natuurlijk naar wens kruiden. Zij had de volgende tip gekregen: peper, zout & kerriepoeder. Uitje er door, in de ham rollen en klaar.

Wraps

Ik serveer meestal 2 versies. Mooie is dat je ze al van te voren kan maken, in aluminium folie wikkelen en in de koelkast bewaren. Vlak voor het serveren in plakjes snijden en klaar weer! De wraps doe ik voor het klaar maken altijd even in de magnetron. Worden ze net iets lekkerder van en ze rollen wat fijner op

Mijn vullingen voor eenvoudige wraps op een verjaardag:

Versie 1: wrap besmeren met roomkaas met peper, bieslook of naturel. Rucola (of ijsbergsla) en komkommer plakjes in het midden erover. Dan gesnipperde ui (niet teveel) en daarover leg je de plakjes ham. Oprollen maar. Je kunt de ham ook weglaten en verse bieslook toevoegen.

Versie 2: wrap insmeren met pesto. Daarover rucola én komkommer. Hier op leg je plakjes runderrookvlees en dan bestrooi je het met geroosterde pijnboompitjes en kun je weer rollen.

Kaasplankje

Koop lekker bruchetta of rooster zelf stokbrood. Haal verschillende lekkere kaasjes en serveer het samen op een schaal. Stukjes Fuet en heerlijke Groninger metworst en een schaaltje druiven er bij maakt het helemaal compleet.

Spicy Nacho’s

Neem een ovenschaal. Gooi de nacho’s in een schaal. Bestrooien met geraspte kaas en chilipoeder. Voor een milde variant kun je paprika- of kerriepoeder gebruiken uiteraard. Kaas lekker laten smelten in de oven. Serveren met creme fraiche of guacamole.

Gehaktballetjes met uiensoep

Op zich zijn de balletjes met uiensoep onderdeel van een warme maaltijd met een fantastische saus, die we serveren met Turks Brood en rijst. De gehaktballetjes an sich, zijn zo fantastisch lekker dat ze prima te serveren zijn als borrelhapje, of snack op een borrelplank. Je kneed gewoon het Franse uiensoeppoeder van Honig door het gehakt en rolt er balletjes van.

Natuurlijk is er nog veel meer lekkers en zijn er nog veel meer variaties. Tegenwoordig gooien we ook veel van dit soort hapjes op een borrelplank op zaterdag of zondagavond en eten dit als avondeten. Komkommer, tomaten en worteltjes erbij.

❥ Heb je zelf nog tips? Laat weten wat jij op een verjaardag of ander feestje op tafel zet in de reactie’s!

Photo meatballs by Emiliano Vittoriosi on Unsplash

Reacties

reacties